Le corps humain est un système équilibré dont le fonctionnement est soutenu par des oligo-éléments et des vitamines. Parmi eux, il y a la vitamine B3, également connue sous le nom inquiétant d'acide nicotinique. Nous allons parler des bienfaits et de l'importance de cet oligo-élément.
Qu'est-ce que la niacine?
L'acide est également appelé niacine ou vitamine B3. Cette substance est responsable de plusieurs fonctions dans le corps. Sans elle, le métabolisme est impossible, car la niacine produit des neurotransmetteurs – des composés biologiquement actifs qui transmettent des signaux des muscles aux cellules nerveuses. La niacine est présente dans les cellules des tissus, notamment en grande quantité dans les reins et le foie, ainsi que dans la couche adipeuse. Il est essentiel de compenser une carence en vitamine B3.
La popularité de cette substance est connue depuis plus de 100 ans. Les premiers à constater une carence en vitamine B3 et à tirer la sonnette d'alarme furent les membres de la communauté médicale américaine. Ils ont étudié les effets de l'acide nicotinique dans le corps humain. Les recherches ont permis de comprendre que l'épuisement physique et nerveux est dû à un manque de vitamine B3. La vitamine a été officiellement reconnue en 1913, lorsque le biologiste polonais Kazimierz Funk a isolé l'acide à partir de levure.
La popularité de cette substance est connue depuis plus de 100 ans. Les premiers à constater une carence en vitamine B3 et à tirer la sonnette d'alarme furent les membres de la communauté médicale américaine. Ils ont étudié les effets de l'acide nicotinique dans le corps humain. Les recherches ont permis de comprendre que l'épuisement physique et nerveux est dû à un manque de vitamine B3. La vitamine a été officiellement reconnue en 1913, lorsque le biologiste polonais Kazimierz Funk a isolé l'acide à partir de levure.
Les bienfaits pour le corps
Depuis l'introduction de l'acide nicotinique sur le marché pharmaceutique, ses propriétés bénéfiques ont été étudiées, et elles sont nombreuses :
La vitamine B3 dans les aliments et les médicaments stimule le fonctionnement de l'intestin, favorise une production plus rapide de sucs gastriques et facilite la digestion. Il a également été observé que la vitamine contribue à l'amélioration de la vue.
- Réduction du taux de cholestérol dans le sang, prévention des pathologies cardiaques ;
- Dilatation des vaisseaux sanguins – prévention des AVC et des infarctus ;
- Effet bénéfique sur la circulation sanguine et lymphatique – stabilisation de la pression artérielle ;
- Maintien d'un état de santé optimal pour la peau et les cheveux ;
- Normalisation du métabolisme – correction des troubles dans la circulation des lipides et des protéines ;
- Effet bénéfique et apaisant sur le système nerveux ;
- Synthèse des hormones, stabilisation de l'équilibre hormonal ;
- Amélioration de l'assimilation des protéines contenues dans les aliments d'origine végétale.
La vitamine B3 dans les aliments et les médicaments stimule le fonctionnement de l'intestin, favorise une production plus rapide de sucs gastriques et facilite la digestion. Il a également été observé que la vitamine contribue à l'amélioration de la vue.
Quels sont les symptômes de la carence en vitamine B3
Le principal risque de la carence en vitamine B3 est la possibilité de contracter une maladie grave - la pellagre. C'est pourquoi ce nutriment est également connu sous le nom de « vitamine PP » : Pellagra Preventive (prévention de la pellagre). Cette maladie est caractérisée par une diarrhée chronique sévère, une hyperpigmentation de la peau sur les zones exposées au soleil, des lésions dermatologiques, suivies d'un trouble neurologique sévère - la démence. Aujourd'hui, cette maladie grave est rare, mais les premiers symptômes — la carence en vitamine B3 — sont relativement courants.
Mécanisme d'action de la niacine sur la santé mentale
Il est connu que la niacine est synthétisée dans le corps à partir de l'acide aminé tryptophane. Ce dernier est également à l'origine de la synthèse de la sérotonine, une hormone qui influence notre sommeil et notre humeur. Comme la vitamine B3 est absolument essentielle pour la production d'énergie dans les cellules du corps, une carence en B3 entraîne une conversion accrue du tryptophane en niacine. Cela entraîne une carence en sérotonine, qui se traduit par de l'insomnie, une faible concentration, de la dépression, de la nervosité, voire des dépressions sévères, des hallucinations et même de la schizophrénie. Pour éviter que le tryptophane ne soit inutilement utilisé pour la production de niacine, mais plutôt pour la synthèse de sérotonine, il est crucial de consommer suffisamment de vitamine B3.
Quelle quantité de vitamine est nécessaire à l'organisme?
Les besoins en acide nicotinique du corps humain varient selon l'âge et le sexe. Les personnes de plus de 70 ans ont besoin d'environ 13 mg par jour, les hommes d'au moins 16 mg, et pour les femmes et les enfants, la dose est prescrite par un médecin – ils doivent consommer entre 7 et 12 mg de niacine. En cas de stress – grossesse, allaitement, effort physique et mental, etc., la dose est augmentée. Il est important de ne pas prendre la vitamine B3 de manière incontrôlée, le schéma posologique étant prescrit par le médecin traitant.
Carence en vitamine B3
Une faible quantité de niacine entraîne une carence en vitamines. Cette condition survient en cas de régime alimentaire déséquilibré, ce qui est typique des modes de vie modernes. La malbouffe, les aliments gras et sucrés ne favorisent pas l'accumulation des nutriments nécessaires au corps. L'abus d'alcool perturbe le métabolisme et les fonctions intestinales, et sans vitamines, les organes des personnes qui consomment de l'alcool ne peuvent pas fonctionner correctement. Les régimes à la mode d'aujourd'hui épuisent le corps, entraînant une carence en minéraux et vitamines, y compris B3. Les personnes qui consomment des produits à base de maïs sont particulièrement à risque. Le maïs ne contient pas de tryptophane – une protéine nécessaire à la production d'acide nicotinique.
Ce n'est donc pas un hasard si les gens se demandent ce qu'est la vitamine B3 et dans quels aliments elle se trouve. La carence en cet élément se fait sentir. Les personnes souffrent de maux de tête, de faiblesse, de vertiges accrus, et parfois de nausées et de vomissements. Les personnes atteintes de carence en vitamines dorment mal, sont souvent nerveuses sans raison, et ressentent une sécheresse et une brûlure dans la bouche. Une complication de cet état est la pellagre, que les médecins peuvent diagnostiquer en cas de diarrhée, de démence et de dermatite – les symptômes des 3D.
Ce n'est donc pas un hasard si les gens se demandent ce qu'est la vitamine B3 et dans quels aliments elle se trouve. La carence en cet élément se fait sentir. Les personnes souffrent de maux de tête, de faiblesse, de vertiges accrus, et parfois de nausées et de vomissements. Les personnes atteintes de carence en vitamines dorment mal, sont souvent nerveuses sans raison, et ressentent une sécheresse et une brûlure dans la bouche. Une complication de cet état est la pellagre, que les médecins peuvent diagnostiquer en cas de diarrhée, de démence et de dermatite – les symptômes des 3D.
Aliments riches en vitamine B3
La niacine est obtenue par l'alimentation, mais elle peut aussi être synthétisée dans l'organisme par la transformation du tryptophane, un acide aminé essentiel contenu dans les protéines (surtout animales), mais en faibles quantités. Cependant, comme elle est stockée en très faible quantité dans le corps, il est nécessaire de consommer des aliments riches en ce nutriment pour répondre aux besoins de l'organisme.
Dans les aliments, la vitamine B3 se trouve principalement dans les protéines animales riches en tryptophane. Les principales sources sont : les œufs, le lait, la volaille, la viande, le poisson, le foie, ainsi que la gelée royale, la levure de boulanger, les arachides, les légumineuses, le son de riz, les céréales complètes, etc.
La niacine est assez résistante dans l'environnement – elle supporte bien le stockage prolongé, la congélation, le séchage, l'exposition à la lumière du soleil et aux substances alcalines. Avec une alimentation correcte, notre nourriture nous fournira une quantité suffisante de vitamine B3, ainsi que d'autres vitamines du groupe B. Par exemple, pour les femmes âgées de 19 à 50 ans, une poitrine de poulet grillée fournit l'apport quotidien recommandé de niacine.
Si le régime alimentaire est riche en fibres et faible en sucre, il n'est pas nécessaire de le compléter avec de la vitamine B3 sous forme de suppléments. Cependant, ceux qui aiment les sucreries ou consomment de l'alcool ont besoin de trois fois plus de cette vitamine. Les personnes atteintes de diabète doivent également augmenter leur dose de vitamine B3.
Dans les aliments, la vitamine B3 se trouve principalement dans les protéines animales riches en tryptophane. Les principales sources sont : les œufs, le lait, la volaille, la viande, le poisson, le foie, ainsi que la gelée royale, la levure de boulanger, les arachides, les légumineuses, le son de riz, les céréales complètes, etc.
La niacine est assez résistante dans l'environnement – elle supporte bien le stockage prolongé, la congélation, le séchage, l'exposition à la lumière du soleil et aux substances alcalines. Avec une alimentation correcte, notre nourriture nous fournira une quantité suffisante de vitamine B3, ainsi que d'autres vitamines du groupe B. Par exemple, pour les femmes âgées de 19 à 50 ans, une poitrine de poulet grillée fournit l'apport quotidien recommandé de niacine.
Si le régime alimentaire est riche en fibres et faible en sucre, il n'est pas nécessaire de le compléter avec de la vitamine B3 sous forme de suppléments. Cependant, ceux qui aiment les sucreries ou consomment de l'alcool ont besoin de trois fois plus de cette vitamine. Les personnes atteintes de diabète doivent également augmenter leur dose de vitamine B3.
Surdosage
L'acide nicotinique est une substance hydrosoluble. Les doses excessives sont généralement éliminées naturellement. Cependant, des cas de surdosage ont été signalés. En cas de surdosage, qui survient lors d'une prise incontrôlée de niacine, des réactions indésirables peuvent survenir. La peau peut rougir, la température corporelle augmenter, des nausées apparaître, et une intolérance au glucose peut être diagnostiquée. L'automédication complique la situation, il est préférable de consulter un médecin.
Existe-t-il des effets secondaires et des contre-indications?
L'utilisation thérapeutique de la vitamine B3 doit impérativement se faire sous la supervision d'un médecin. Un surdosage en acide nicotinique peut provoquer les effets secondaires suivants : bouffées de chaleur accompagnées de rougeurs du visage, de la poitrine et du cou, maux de tête, douleurs à l'estomac, nausées, diarrhée, vomissements ou démangeaisons.
D'autre part, l'acide nicotinique peut interagir avec certains médicaments, y compris les anticoagulants, ainsi que les médicaments pour traiter le cholestérol, l'hypertension, l'épilepsie, le diabète de type 2 et les problèmes cardiaques. Il est donc important d'informer votre médecin de la prise de vitamine B3 avant de commencer un traitement ou de prendre un autre complément alimentaire.
La prise de doses élevées de vitamine B3 sous forme de suppléments n'est pas recommandée aux femmes enceintes ou allaitantes, aux personnes atteintes de diabète, de problèmes hépatiques, de calculs rénaux ou d'excès d'acide urique. L'utilisation d'acide nicotinique est strictement interdite en cas d'hémorragie cérébrale et de saignement.
D'autre part, l'acide nicotinique peut interagir avec certains médicaments, y compris les anticoagulants, ainsi que les médicaments pour traiter le cholestérol, l'hypertension, l'épilepsie, le diabète de type 2 et les problèmes cardiaques. Il est donc important d'informer votre médecin de la prise de vitamine B3 avant de commencer un traitement ou de prendre un autre complément alimentaire.
La prise de doses élevées de vitamine B3 sous forme de suppléments n'est pas recommandée aux femmes enceintes ou allaitantes, aux personnes atteintes de diabète, de problèmes hépatiques, de calculs rénaux ou d'excès d'acide urique. L'utilisation d'acide nicotinique est strictement interdite en cas d'hémorragie cérébrale et de saignement.
Avec quoi prendre la vitamine?
En général, on se demande dans quels aliments se trouve la vitamine B3, avec quels produits elle est compatible et mieux absorbée. En général, une quantité suffisante d'acide est absorbée par l'organisme sans problème. Il a été constaté que la carence en vitamines B1, B2 et B6 peut entraîner une mauvaise absorption de la B3. L'acide nicotinique est présent dans les aliments d'origine végétale, mais il y est mal absorbé. Les principaux ennemis de la niacine sont les sucreries et les boissons alcoolisées.
La B3 n'est pas compatible avec toutes les substances. Avec quelles vitamines et médicaments peut-on la prendre ? Les médecins déconseillent de prendre de l'acide nicotinique en même temps que des diurétiques et des antibiotiques. L'acide montre également une mauvaise compatibilité avec les sédatifs et les médicaments anti-tuberculeux. Il est déconseillé de prendre de la niacine avec des somnifères, de l'acide ascorbique et des œstrogènes.
Les formes injectables de médicaments sont prescrites lorsque des infusions de vitamines sont nécessaires en urgence. Les comprimés et les capsules sont pris lors de la convalescence et pour prévenir les carences en vitamines. Certains médicaments peuvent porter d'autres noms - B3 ou "Nicotinamide". La vitamine B3 peut également être présente dans les complexes vitaminiques thérapeutiques, la composition de ces complexes est indiquée dans la notice.
La B3 n'est pas compatible avec toutes les substances. Avec quelles vitamines et médicaments peut-on la prendre ? Les médecins déconseillent de prendre de l'acide nicotinique en même temps que des diurétiques et des antibiotiques. L'acide montre également une mauvaise compatibilité avec les sédatifs et les médicaments anti-tuberculeux. Il est déconseillé de prendre de la niacine avec des somnifères, de l'acide ascorbique et des œstrogènes.
Les formes injectables de médicaments sont prescrites lorsque des infusions de vitamines sont nécessaires en urgence. Les comprimés et les capsules sont pris lors de la convalescence et pour prévenir les carences en vitamines. Certains médicaments peuvent porter d'autres noms - B3 ou "Nicotinamide". La vitamine B3 peut également être présente dans les complexes vitaminiques thérapeutiques, la composition de ces complexes est indiquée dans la notice.
Présence de l'acide nicotinique dans les cosmétiques
Nous avons expliqué à quoi sert la vitamine B3 pour les systèmes internes du corps. Examinons maintenant son utilisation en tant que produit de soin.
Cheveux. La niacine a un effet stabilisant sur les cheveux – l'acide augmente le flux sanguin vers les racines, favorisant ainsi une meilleure croissance des cheveux qui bénéficient d'une nutrition régulière. La vitamine accélère la synthèse de la kératine, un composant responsable de la protection des cheveux contre les dommages extérieurs. Aujourd'hui, des recherches sont activement menées sur les effets bénéfiques de l'acide nicotinique sur la croissance des cheveux en cas d'alopécie – calvitie. Les recherches ne font que commencer, mais les premiers résultats sont encourageants.
Le produit capillaire se présente sous forme de mélange ou de solution. Il est appliqué sur les cheveux humides après le lavage, sans rinçage, pour permettre une absorption complète. Il est recommandé de suivre ce traitement une fois tous les 3 ou 4 jours, pendant une durée maximale de 2 semaines. Les trichologues rappellent que la niacine n'est qu'un des éléments d'un ensemble de soins pour la santé des cheveux. La vitamine aura un effet efficace si le régime de travail et de repos est respecté, l'équilibre hormonal est maintenu, et la prévention des troubles nerveux est effectuée. Il est déconseillé d'ajouter de l'acide à des shampoings par soi-même. Un mauvais dosage pourrait entraîner des rougeurs du cuir chevelu, ainsi que des démangeaisons et des brûlures.
Visage et mains. Pour les soins du visage et des mains, on utilise un dérivé de l'acide nicotinique – le niacinamide. Les fabricants proposent des crèmes et des masques contenant cette substance. Les cosmétiques de soin sont adaptés à de nombreux usages :
Les produits contenant de l'acide nicotinique régénèrent les cellules de la peau, hydratent, lissent l'épiderme, et ont un effet rajeunissant.
Conclusion. Nous avons examiné les bienfaits de la vitamine B3 et la façon de la prendre correctement. La conclusion principale est que l'acide nicotinique doit être produit par le corps ou apporté de l'extérieur en permanence. La vitamine B3 aide à réguler les fonctions du corps, améliore l'humeur et l'apparence, stabilise le sommeil et le système nerveux.
Sources:
L'information est fournie à titre indicatif et ne constitue pas une consultation médicale ou un guide de traitement de la part de uteka.ru. Ne pratiquez pas l'automédication, consultez un médecin en cas de symptômes de maladie.
Cheveux. La niacine a un effet stabilisant sur les cheveux – l'acide augmente le flux sanguin vers les racines, favorisant ainsi une meilleure croissance des cheveux qui bénéficient d'une nutrition régulière. La vitamine accélère la synthèse de la kératine, un composant responsable de la protection des cheveux contre les dommages extérieurs. Aujourd'hui, des recherches sont activement menées sur les effets bénéfiques de l'acide nicotinique sur la croissance des cheveux en cas d'alopécie – calvitie. Les recherches ne font que commencer, mais les premiers résultats sont encourageants.
Le produit capillaire se présente sous forme de mélange ou de solution. Il est appliqué sur les cheveux humides après le lavage, sans rinçage, pour permettre une absorption complète. Il est recommandé de suivre ce traitement une fois tous les 3 ou 4 jours, pendant une durée maximale de 2 semaines. Les trichologues rappellent que la niacine n'est qu'un des éléments d'un ensemble de soins pour la santé des cheveux. La vitamine aura un effet efficace si le régime de travail et de repos est respecté, l'équilibre hormonal est maintenu, et la prévention des troubles nerveux est effectuée. Il est déconseillé d'ajouter de l'acide à des shampoings par soi-même. Un mauvais dosage pourrait entraîner des rougeurs du cuir chevelu, ainsi que des démangeaisons et des brûlures.
Visage et mains. Pour les soins du visage et des mains, on utilise un dérivé de l'acide nicotinique – le niacinamide. Les fabricants proposent des crèmes et des masques contenant cette substance. Les cosmétiques de soin sont adaptés à de nombreux usages :
- Traitement de l'acné, le niacinamide réduit la sécrétion des glandes sébacées ;
- Élimination de la pigmentation des mains, grâce à l'action de l'acide, le teint de la peau devient uniforme ;
- Soins des peaux vieillissantes et flétries, amélioration de la nutrition des structures cellulaires, production de collagène, bénéfique pour l'élasticité de la peau ;
- Protection contre les rayons du soleil, les crèmes contenant du niacinamide sont utilisées comme écrans solaires.
Les produits contenant de l'acide nicotinique régénèrent les cellules de la peau, hydratent, lissent l'épiderme, et ont un effet rajeunissant.
Conclusion. Nous avons examiné les bienfaits de la vitamine B3 et la façon de la prendre correctement. La conclusion principale est que l'acide nicotinique doit être produit par le corps ou apporté de l'extérieur en permanence. La vitamine B3 aide à réguler les fonctions du corps, améliore l'humeur et l'apparence, stabilise le sommeil et le système nerveux.
Sources:
- Nikolaeva L. A., Nenakhova E. V. // Rôle biologique des vitamines dans le corps. Méthodes d'évaluation de l'apport vitaminique dans l'organisme humain. Méthodes de détermination de la vitamine C : manuel pédagogique // GBOU VPO IGMU Ministère de la Santé de Russie – Irkoutsk 2014 ;
- Vitamin B complex. CHEMICAL COMPOUNDS // Encyclopaedia Britannica.
L'information est fournie à titre indicatif et ne constitue pas une consultation médicale ou un guide de traitement de la part de uteka.ru. Ne pratiquez pas l'automédication, consultez un médecin en cas de symptômes de maladie.
